DELTAMATIC digital gesteuerte Wassermisch- und Dosiergerät Modell D 2500 mit zwei Anschlüssen
Mit intelligenter Computersteuerung für die elektronische Temperaturregelung
minimaler Wasserverlust durch extrem gringen Vorlauf

Vorteile äußerst genaue Schüttwassertemperatur durch intelligente Computersteuerung Mischen und Dosieren auch ohne Vorlauf möglich robustes Edelstahlgehäuse leicht verständliche und übersichtliche Bedienungstastatur Wiederhol-Automatik Dosier- und Temperaturgenauigkeit über die Elektronik einstellbar problemlose Kombination mit jedem Wasserkühlgerät Programmspeicher für Temperatur und Wassermenge Die Geräte werden anschlussfertig mit Absperrventilen und Schmutzsieben in den Zulaufleitungen geliefert. Bei zu hohen und sehr unterschiedlichen Wasserdrücken sollten 2 Druckminderventile installiert werden.

Ausführung und Funktion

Modell D 2500 mit Mischwasservorlauf. Bei Bedarf kann auch die Funktion "Dosieren ohne Vorlauf" gewählt werden.

Einsatz

Das Modell D 2500 mit elektronischer Temperaturregelung ist auf die Anforderungen der kleinen und mittleren Backbetriebe abgestimmt. Das Schüttwasser für die Teigknetung wird äußerst genau temperiert und dosiert, um damit eine hervorragende und gleichbleibende Teigqualität für die Weiterverarbeitung zu erzielen.

Kombination mit Wasserkühlung

Das DELTAMATIC-Gerät Modell D 2500 kann mit Hilfe von 2 Dreiwegeventilen gemäß Abbildung mit den delta Eis- und Wasserkühlgerät DKS 150 und DKS 250 oder anderen Modellen ohne großen Aufwand kombiniert werden. Damit wird das Mischen und Dosieren von Schüttwasser im Temperaturbereich von +3 Grad bis +15 Grad für die Verarbeitung von Weizenteigen mit gleichbleibend hoher Qualität ermöglicht.