Für die handwerkliche Bäckerei als preisgünstige Lösung
Das bewährte System arbeitet ohne Druckpumpe und kann mit jedem Wassermisch- und Dosiergerät kombiniert werden.
Kompakte Bauweise mit Edelstahlgehäuse – für die Installation auch an der Wand oder im Nebenraum geeignet.
Der in Ruhezeiten aufgebaute Eismantel (ca. 40 kg) stellt eine große Energiereserve dar und garantiert eine Top-Kühlung des durchlaufenden Wassers.
Technische Daten Modell DKS 150 EF | |
Kapazität | 40 -150 Liter pro Stunde |
Kältemittel | R 290 |
Temperatur | 1,5 – 3°C |
Wasserdruck | 1-5 kg/cm2 |
Maximaler Testdruck | 16 kg/cm2 |
Anschluss | R¾” 12-15 mm Ø min |
Elektrische Voraussetzungen | 220-240 VAC 50 Hz |
Nettogewicht | 71 kg |
Abmessungen (H x B x T) cm | 87,5 x 50 x 53,5 |
Nettoinhalt des Behälters | 90 Liter |
Ausführung:
Edelstahlgehäuse, platzsparend und robust, hygienisches und geschlossenes Durchlaufsystem.
Kühlleistung:
Bei einer Einlauftemperatur von + 13 °C und Durchlauf ca. 10. l/min weist das entnommene Kühlwasser folgende Temperaturen auf:
Entnommene Charge:
10 Liter: +2 °C
20 Liter: +2 °C bis +3 °C
30 Liter: +3 °C
Durch Inbetriebnahme eines zweiten Gerätes in Reihe beträgt die Kapazität bis zu 300 Liter Kühlwasser.
Erforderliche Ruhezeit zum Nachkühlen: abhängig von der entnommenen Kühlwassermenge 5 -1 5 Minuten
Zubehör:
Wandkonsole aus feuerfestem Winkelstahl
Wandkonsole aus rostfreiem Edelstahl
1 Satz = 2 Stück Dreiwegeventile für die Kombination mit einem Wassermisch- und Dosiergerät mit 2 Wasserzuläufen